从车驮秤量到数字交易,从提篮叫卖到电商直播,从本地流通到全国配送……我国农批市场经历了从蹒跚学步到昂首阔步的过程。如今,随着城镇化进程的不断加快,农批市场发展空间受到一定限制,正处在由“重数量”到“重质量”发展的重要转型期。如何让市场有更多活力和更大空间去“踏浪”“破冰”?转型升级迫在眉睫。
自20世纪80年代我国第一家农产品批发市场成立以来,便逐步发展成为我国农产品流通体系的核心,约有70%的农产品通过农批市场进行分销。
山东寿光蔬菜批发市场经过40年的发展,已成为“买全国、卖全国”的蔬菜集散中心、信息交流中心、价格形成中心、物流配送中心和蔬菜标准形成中心;深圳布吉农产品批发市场,作为一个多元化的农产品交易平台,已成功吸引了3000余家商户入驻,汇集了全国及世界各地7000多种农产品,让特区的菜篮子从“有啥吃啥”变成了“吃啥有啥”;上海农产品中心批发市场是全国四大绿色样板市场之一,以高品质为上海市民的食品供应提供“绿色”保障,守护“舌尖上的安全”……
然而,近年来,随着数字经济的快速发展,我国农产品流通领域正经历着深刻的变革。一方面受到生鲜电商、社区团购等新业态交易量分流的竞争压力;另一方面消费结构升级、流通效率提升等也成为迫切要求。这对传统市场构成了冲击,转型升级成为必然选择。那么农批市场如何转型升级?
谋划新布局——
从源头出发引导产业升级
农批市场因其庞大的吞吐量成为带动农业规模化生产的动力之一,也是带动农业标准化生产的重要力量。早在2004年,农产品批发市场是中国农业发展第一生产力的观点就被提出。然而随着城市规划的调整和消费需求升级,农批市场要巩固和继续发挥第一生产力的作用面临巨大压力。
“农产品批发流通的‘底盘’是供需平衡,即各地单一化的规模种植满足城市多元化的消费需求。”要想稳定上游货源,就得在全国核心产区发展种植基地。从源头端布局,所谓市场引导生产,并不是简单地告诉农民怎么生产,更重要的是给予农民改变固有生产、销售方式的信心和动力,让生产者认识到销售规律,从而倒逼生产端升级。种植基地不断建设,不仅成为保障稳定供应的基石,更推动农业产业升级,实现可持续发展。将种植与消费联动,农批市场进一步发挥了助农增收的作用。
催生新业态——
守护城市“烟火气”
构建新渠道——
当农批市场“触网”
数字经济浪潮来袭,我国农产品流通体系和消费形态正经历一场剧烈的迭代进化。特别近几年,以生鲜电商、社区团购为代表的新兴消费模式发展迅速,形成了零售市场多元化的格局。在这样的背景下,农批市场虽仍是我国生鲜农产品零售的主渠道,但份额也随之下降。随着市场竞争加强,农批市场背靠基础坚实的实体市场,将优质的农产品上游供应源头与庞大的消费群体相对接,打通产品销售以及信息流转渠道。通过自建平台为团购大户提供一站式农产品服务,入驻第三方电商为零售终端提供果蔬类产品供应等创新模式,多途径扩展线上交易渠道。
直播和电商两大热门行业融合,也吸引了一批“新农人”开启全新副本。随着电商直播的发展,近年来出现了一种反常的现象,通过电商直播购买农产品,包装和运费的价格会超过农产品本身的价格。相比之下,农批市场依托其规模优势,可以将物流成本降到最低。机遇之下也伴随挑战,供应链的完善、品控的提升、品牌的塑造都迫在眉睫。同时,市场也要做好对新业态进行有效治理和全面赋能的准备。
激活新动能——
智慧农批建设在路上
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