当艺术遇见人间烟火|盘点国外菜市场设计

城市的活力归根结底是人文的活力

城市更新的话题离不开菜市场这个市井之地

随着城市更新的不断推进

各个国家都开始展开了如火如荼的菜场改造浪潮

在设计师手下 原本昏暗破旧的菜市场

焕发出新的生机与活力“了解一个城市的最好方法，是去看它的菜市场”

当艺术遇见人间烟火，会产生怎样的奇妙效应呢？今天我们一起看下国外那些经典的菜市场案例。

荷兰

鹿特丹拱形大市场——世界首个菜市场综合体

设计：MVRDV

坐落于荷兰鹿特丹市中心劳伦斯广场的Markthal被誉为“世界最美的菜市场”，

作为全球首例市场住宅相结合的建筑，它无疑成了鹿特丹市的新地标，也被称为现代版的西斯廷教堂。

说到国外菜市场，就不得不提到荷兰这座花了16亿建成堪称艺术品的“菜市场”，作为全球颜值最高的“菜市场”，平均每年吸引800万游客前来参观。

市场占地95000平方米，上方的拱形由228个公寓单元组成，市场内可以容纳96个农产品销售台，20个酒类及其他物品零售台。市场下方的停车场共有四层，能提供1200个车位。这座“菜市场”开创了“拱形市场＋公寓＋停车场＋艺术品”的先河，一面世就受到世界媒体和城市群众的瞩目，成为了鹿特丹享誉世界的新坐标。

建筑内半开放式的农贸市集空间类型丰富，错落有致的商铺里排布着各式各样的农副产品，店铺上方的平台则满足食品店的餐饮或陈列需求。现代化的空间内饰提升了空间的流动性，即使同时招待大量游客，也能提供令人满意的购物体验。

鹿特丹市场将城市功能与艺术展现惊喜融合，让我们看到了“菜市场”不再只是嘈杂喧闹的，它也可以拥有层次感、流通感、互动感和艺术感。

阿曼马托拉鱼市场

——轻盈的羽翼

设计：Snøhetta

著名事务所Snøhetta 改建了这座位于阿拉伯东部国家阿曼的鱼市场，外部由混凝土墙围合而成，却在顶部覆盖金属的鳍状天篷，像海鸟洁白的翅膀，它的设计灵感来源于传统阿拉伯文字的手写体，具有优美的流动性 。

传统与创新、新与旧，在这个4000平方米的鱼市场里碰撞融合，空间的包容性为公共交流营造了条件，当地渔民与来自世界各地的游客在同一屋檐下相遇。

翅片带来了独特的光影效应，保证了自然通风，还给建筑带来蜿蜒美丽的外观 ，百叶窗式的镂空顶棚和混凝土实体墙形成虚实对比，玻璃幕墙为市场内部引入充足光线 。

西班牙圣卡特琳娜市场(Santa Caterina Market)

——西班牙最具艺术感的菜市场

设计：EMBT

圣卡特琳娜市场是西班牙最具艺术感的一个市场，也是巴塞罗那最后兴建的市场。1997年，当地政府为圣卡特琳娜市场更新及周围的都市更新举办了一项竞赛，结果由西班牙著名夫妻档建筑师Enric Miralles（恩瑞克·米拉莱斯）及Benedetta Tagliabue(EMBT)赢得了竞赛。EMBT在修复改造时试图利用其周围环境的多面性，设计一种解决方案，使建筑物的商业用途与住宅建筑和纵横交错的城市公共空间相辅相成。

拆除建筑物的提议一开始就被拒绝了。当时的想法是，市场的新面貌仍应该与当地历史密切相连。因此，在旧结构之上建造了新结构，混合在一起，使整个建筑看起来像一个综合体，一种既实用又现代的混合体，同时又揭示了建筑历史。屋顶覆盖着低温烧制的20万块直径约15公分的六角形瓷砖，铺制出马赛克图案，瓷砖颜色多达67种，代表着不同的蔬果鱼肉生鲜食材。

因此，新建筑覆盖了现有建筑。他们混在一起；融合在一起，以使那个地方的最佳品质凸显出来。因此，使用联合、混合等术语是合乎逻辑的……是试图超越黑白二分法的术语。

西班牙巴塞罗那波盖利亚市场

——欧洲的菜篮子

常常被列入“世界最美市场”排行榜的，正是这座大名鼎鼎的波盖利亚市场。在人们的旅行行程中，这座市场如高迪的圣家堂和桂尔公园一般有着不可动摇的地位。

波盖利亚市场至今都没有建立外墙，而是采用5块结构一致的金属顶棚并列覆盖着整个市场。这个结构自1914年由海陆机械公司（La Maquinista Terrestery Maritima）设计之后便沿用至今。

波盖利亚市场门口最具代表性的新艺术风格玻璃拱门，由建筑师安东尼·德·法格拉（Antoni de Falguera）与1913年所建造。彩色玻璃缀满了金色的圆形装饰，总能在阳光下夺人眼球；拱门的中心顶部还悬挂着几百年前的城市徽章，上面的“St.Josep”字样颇有历史的沿袭感。

从富有艺术性的彩色玻璃拱门到每个摊位别出心裁的排列摆放与颜色搭配，无一不透露出西班牙浓厚的艺术底蕴。

葡萄牙Abrantes Municippal Market

乍一看这座白色建筑，你是不是以为是美术馆？然而，葡萄牙的Abrantes Municippal Market是一座与城市空间完美的融合的多层市场。

这座城市级公共建筑由Rodoviária do Tejo厂房改建而成，该地位于两条荒废多年标高不一致的街道之间。

消除城市道路的落差，亦是建筑设计的重要理念。建筑师为此重新设计了两条“街道”。和临近建筑之间，开辟出一条联系上下两条马路的半室外台阶。

Rodoviária do Tejo工作间旧照

这座建筑的每一层空间都流动自由，不仅有美术馆的外观，就连空间剖面也像极了“美术馆”。中庭通过大面积的侧天窗采光，明媚的阳光透过玻璃和白墙漫反射，让整个空间显得明亮干净。

虽然外表方方正正，内部空间却用了很多曲线。最显眼的标志，就是盘旋上升的大楼梯。平面也运用了曲线元素，让整个空间显得非常活泼，形成了一条连续的步行空间。

跟我们想象中的菜场不同，这里整洁明亮，空气清新，置身与此，甚至会让人怀疑，这会不会是美术馆策划的一次行为艺术？

这样美的菜市场

你喜欢吗？

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